Grădina de legume

Legumele, pomii fructiferi şi plantele medicinale au fost cultivate în grădini cu mult înainte ca florile şi arbuştii decorativi să înceapă cucerirea acestora.
Pentru omul zilelor noastre producerea alimentelor pe lângă casă nu mai este o condiţie de supravieţuire, plantele ornamentale au preluat treptat rolul principal.
Numai că tomatele, varza , salata cultivate în grădina proprie parcă au un gust mai bun decât cele cumpărate din comerţ. Pe lângă aceasta, despre plantele cultivate de noi înşine ştim în ce condiţii au crescut, ce tratament chimic le-am aplicat.
Această carte este un ghid util pentru cei care doresc să culeagă legume din grădina proprie, prezentând sfaturi si descrieri ale muncilor necesare atât pentru realizarea cât şi pentru îngrijirea unei astfel de grădini.

Cuprins

Proiectarea grădinii
Caracteristicile terenului
Apa şi lumina
Proiectarea grădinii
Cultura asociată

Unelte, lucrări pregătitoare
Cele mai importante unelte
Alei şi garduri
Compostarea
Realizarea recipientului pentru compost
Pregătirea solului

Îngrijirea plantelor
Cultura plantelor în aer liber
Cultura plantelor sub sticlă
Cultura plantelor în solar
Plantele de pe pervazul ferestrei
Mulcirea
Fertilizarea naturală
Protecţia plantelor prin metode biologice
Recoltarea şi depozitarea pe perioada de iarnă

Cunoaşterea plantelor

Calendarul grădinii